ከምግብ ጋር በቀጥታ ለመገናኘት የሚያስችል ቁሳቁስ, የምግብ ማሸጊያ ደህንነት እና ተግባራዊነት በቀጥታ የምግብ ጥራት እና የሸማች ጤንነት በቀጥታ ይፋ. ስለዚህ, ጠንካራ የፍተሻ ሂደት የማሸጊያ መስፈርቶችን የሚያሟላ መሆኑን ለማረጋገጥ ወሳኝ ነው.
በመጀመሪያ የእይታ ምርመራ የመሠረታዊ ደረጃ ነው. ተቆጣጣሪዎች የማሸጊያ ወለል ከቧንቧዎች እና ቆሻሻዎች ነፃ መሆን አለመሆኑን ማረጋገጥ አለባቸው, እና የታተመ ንድፍ ግልፅ እና ቀልጣፋ መሆኑን መመርመር አለባቸው. በክዳን እና በቦርዱ ሰውነት መካከል ያለው መገጣጠሚያ እንዲሁ ጥሩ ማኅተም ለማረጋገጥ እና በመጓጓዥነት ወቅት ፍሳሽ ማስያዝ ወይም መሰናክልን ለማረጋገጥ መገምገም አለባቸው.
ሁለተኛ, የአካል አፈፃፀም ሙከራ ሙከራ የመጫኛ ጥንካሬ, ተፅእኖ መቋቋም እና የመጥፋት አፈፃፀም ያካትታል. የትራንስፖርት አከባቢዎችን በማስመሰል ማሸጊያው በእውነተኛውን ጥቅም ላይ ከሚውለው ውጫዊ ኃይሎች ምግብን ለመጠበቅ ሲቋረጥ, ሲጣል ወይም ሲጠልቅ ለአፈፃፀም ተፈትኗል. በተጨማሪም የማጭበርበር የአፈፃፀም ፈተናዎች ማሸጊያዎች በቀላሉ ለመቅረጽ እና ለመብረቅ ቀላል መሆኑን ያረጋግጣል.
የኬሚካዊ ደህንነት ፈተና ቁልፍ እርምጃ ነው. ማሸግ ብሔራዊ የምግብ ደህንነት መስፈርቶችን ማክበር አለበት. ሙከራ የሙከራ የብረት ይዘት ያካትታል (እንደ እርሳስ እና ካዲየም ያሉ), ፕላስቲክ ፍልሰት እና ፈሳሽ ማቅረቢያ ያካትታል. የማሸጊያ ቁሳቁሶች የመሸጊያ ቁሳቁሶች ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ወደ ምግብ እንደማይለቁ ለማረጋገጥ ውርዶች እና ክሮሞቶግራፊ ዘዴዎች ያገለግላሉ.
የማይክሮባኒዮሎጂ ምርመራ እኩል አስፈላጊ ነው, በተለይም ዝግጁ ጋር በቀጥታ ለመገናኘት ወደ {1} {1} {1}. ማሸጊያው በማምረት, በማከማቻ እና በመጓጓዣ ወቅት ከማከማቸት, በማሸጊያዎች እና በመጓጓዣ ወቅት ከብክሽር ነፃ መሆኑን ለ E. ኮሊ, ሻጋታ እና Pathogenic ባክቴሪያዎች ምርመራን ያካትታል.
በመጨረሻም, ተግባራዊ ሙከራ የማኅተም እና የማገድ አፈፃፀም ግምገማ ያካትታል. የቫኪዩም መበስበስ ወይም የማቅለም ብልሹነት ምርመራ ኦክስጅንን ወይም እርጥበት ከመጥፋቱ እና ምግብን ከመፍጠር ለመከላከል የማሸጊያውን የማሸጊያ ውጤታማነት ለማረጋገጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በተጨማሪም, የመብያውን የመደርደሪያ ሕይወት ውጤታማ በሆነ መንገድ ማራዘም መሆኑን ለማረጋገጥ የቁስፉ አየር እና እርጥበት የመረበሽ ስሜት ይፈተናል.
ለማጠቃለል ያህል, የምግብ ማሸጊያ ምርመራ ሂደት በርካታ ገጽታዎች, አካላዊ ንብረቶች, የኬሚካዊ ደህንነት, ማይክሮባዮሎጂ, እና ተግባራቸውን ጨምሮ, እያንዳንዱ እርምጃ የምግብ ደኅንነቶችን የሚያሟላ መሆኑን ያረጋግጣሉ.
